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Martin Laurier

Martin Laurier Responsable Éditorial Passionné de gastronomie accessible, Martin sélectionne et teste des recettes pour toutes les occasions. Du dîner express au grand repas de fête, il vous guide avec des explications claires et des astuces concrètes pour réussir vos plats à la perfection.
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Carlos, électricien et travailleur indépendant en Espagne : « Il fut un temps où j’ai eu jusqu’à 8 employés et je donnais toujours plus de travail à ceux dont je savais que je pouvais leur faire confiance »

26 septembre 2026

Cristian, agriculteur de 46 ans près de Madrid, refuse une offre de 700 000 euros après avoir acheté son terrain seulement 38 000 euros

26 septembre 2026

Pablo Suárez, cuisinier « Le jambon fouetté, une recette typique des bars de Saragosse, simple et économique »

26 septembre 2026

Amanda, experte en camping-cars : « Il est illégal de voyager à quatre dans un fourgon aménagé, dont deux à l’arrière sur le lit ; tous doivent être assis sur des sièges homologués et attachés » en Espagne

26 septembre 2026

Ernesto, 74 ans, éleveur dans un village : « Je resterai ici aussi longtemps que je le pourrai, cela donne de l’énergie et prolonge la vie »

26 septembre 2026

Rodri, électricien : « Les gens ne rechignent pas à dépenser 4 000 € pour un canapé, mais bien pour une installation »

26 septembre 2026

Fernando Marzal : « Les métiers d’autrefois, comme plombier ou électricien, sont les métiers de l’avenir »

26 septembre 2026

Vicky, employée de maison retraitée : « Les conditions sont pires aujourd’hui. On vous embauche pour 24 heures, 14 ou 12 heures, et on vous exige trop » en Espagne

26 septembre 2026

Mikel, jeune expatrié parti travailler en Australie : « j’ai économisé 50 000 euros en seulement quinze mois de travail »

26 septembre 2026

En Espagne, Páez, économiste : « Lorsque vous mettez un logement en location, assurez-vous que les documents officiels délivrés par l’administration comportent un code de vérification »

26 septembre 2026

Marta Peña, notaire : « Désigner son conjoint, ses enfants ou ses parents sur un compte bancaire ne permet pas d’effectuer toutes les démarches en Espagne »

26 septembre 2026

Maria Pastor, avocate : « Quand vous prêtez de l’argent à un proche, l’erreur est de ne pas pouvoir prouver que vous l’avez fait »

26 septembre 2026

Paco, employé de La Poste espagnole : « Je travaille depuis 1989 et j’ai entendu tellement de fois que l’entreprise allait disparaître »

26 septembre 2026

Jorge, serveur espagnol en Norvège : « On gagne jusqu’à 3 000 euros nets par mois et les heures supplémentaires ainsi que les repas sont payés »

26 septembre 2026

David vit dans un camion aménagé : « Le pire, c’est quand les problèmes mécaniques arrivent, changer cette valve coûte environ 170 euros » en Espagne

26 septembre 2026

Vidal, expert en investissements : « Si une personne vit avec 1 800 euros par mois, elle doit avoir épargné entre 5 400 et 10 800 euros disponibles ; ce matelas devrait couvrir entre 3 et 6 mois de ses dépenses habituelles »

26 septembre 2026

Isabel Muñoz, conseillère immobilière : « Si vous avez un bon salaire, mais n’avez pas pu épargner pour l’apport, vous pourriez aussi accéder à l’achat d’un logement » en Espagne

26 septembre 2026

María Teresa : « Je travaille depuis 43 ans dans une papeterie qui vend des confiseries et, quand les enfants viennent avec un euro, ils me demandent ce qu’ils peuvent acheter et je leur dis qu’ils ne peuvent pas » en Espagne

26 septembre 2026

Amalia, retraitée : « Il faut laisser l’héritage aux petits-enfants, ils ont beaucoup de mal à louer un logement » en Espagne

26 septembre 2026
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Des recettes accessibles, des conseils maison et des idées pratiques pour mieux profiter de chaque journée.

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